Bluebell Coffee Roasters

Bluebell Coffee Christmas Kit

Bluebell Coffee Christmas Kit

25 EUR
Bluebell Coffee Christmas Kit - 0
Bluebell Coffee Christmas Kit - 1
Bluebell Coffee Christmas Kit - 2
Bluebell Coffee Christmas Kit
25 EUR
Haz a tus seres más queridos el regalo que se merecen.  Nosotros estamos aquí para ponértelo fácil!!!

El Kit Navideño Bluebell se compone de:

1) Dos bolsitas de café de 250 gr (a escoger entre orígenes para espresso y/o filtro pre-seleccionados por el tostador)

2) Una totebag con nuestro logo súper molón

El kit viene preparado en una cajita con decoración navideña

Nota 1: sin gastos de envío si recoges en tienda.
Bluebell Coffee Christmas Kit

Bluebell Coffee Christmas Kit

48 EUR
Bluebell Coffee Christmas Kit - 0
Bluebell Coffee Christmas Kit - 1
Bluebell Coffee Christmas Kit - 2
Bluebell Coffee Christmas Kit - 3
Bluebell Coffee Christmas Kit
48 EUR
Haz a tus seres más queridos el regalo que se merecen. Nosotros estamos aquí para ponértelo fácil!!!

El Kit Navideño Bluebell se compone de:

1) Una bolsitas de café de 250 gr. para filtro (a escoger entre diferentes orígenes pre-seleccionados por el tostador)

2) Una cafetera Aeropress

3) Una totebag con nuestro logo súper molón

El kit viene preparado en una cajita con decoración navideña

Nota 1: sin gastos de envío si recoges en tienda.
Bluebell Coffee Christmas Kit

Bluebell Coffee Christmas Kit

58 EUR
Bluebell Coffee Christmas Kit - 0
Bluebell Coffee Christmas Kit - 1
Bluebell Coffee Christmas Kit - 2
Bluebell Coffee Christmas Kit - 3
Bluebell Coffee Christmas Kit - 4
Bluebell Coffee Christmas Kit - 5
Bluebell Coffee Christmas Kit
58 EUR
Haz a tus seres más queridos el regalo que se merecen. Nosotros estamos aquí para ponértelo fácil!!!

El Kit Navideño Bluebell se compone de:

1) Una bolsitas de café de 250 gr. para filtro (a escoger entre diferentes orígenes pre-seleccionados por el tostador)

2) Una cafetera V60 compuesta por cono de metacrilato Hario y jarra Hario de 800 cl

3) 40 filtros para V60

3) Una totebag con nuestro logo súper molón

El kit viene preparado en una cajita con decoración navideña

Nota 1: sin gastos de envío si recoges en tienda.
Cómo Catar Cafés Especiales

Cómo Catar Cafés Especiales

7 EUR Sin existencias
Cómo Catar Cafés Especiales - 0
Cómo Catar Cafés Especiales
7 EUR

El café es una bebida eminentemente social y por eso a la hora de compartir un café con amigos, familia, colegas de trabajo, no lo disfrutamos de la manera que podríamos hacerlo.

De hecho, el sabor es cultural, es también función de nuestra fisiología, de nuestras experiencias individuales, nuestra edad, etc.

Cuando uno empieza a darse cuenta que prefiere un tipo de café al otro, que se interesa por el producto, por su increíble complejidad, es hora de dar el paso. Es hora de conocer un poco más qué es esto de la “cata de cafés”. En otros términos es aprender cuales son los atributos que solemos considerar para analizar un café. Luego probando y probando una multitud de cafés, uno va identificando e interpretando su bebida y ve como cada café es diferente.

El próximo lunes, daremos este paso!


¡ RESERVA A TRAVÉS DE LA TIENDA ONLINE !

Nota 1 : les confirmaremos la reserva manualmente en un plazo máximo de 48h.

Nota 2 : al realizar tú compra, selecciona -Recoger en tienda- para evitar que se te cobren gastos de envío de forma automática.
Sin existencias
HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso

HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso

11 EUR
HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso - 0
HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso
11 EUR

San Cristóbal se trata de un microlote muy especial de Honduras!!!


PROCESO:  Natural

VARIEDAD: Catuaí

ALTURA: 1.500 m.s.n.m


Tulio Adalberto Portillo se llama el productor de este microlote de café de especialidad. Su finca se llama San Cristóbal, está ubicada en la aldea el Trazal, San Juan, Intibuca y cuenta con 17 hectáreas en producción. El proceso de este café es natural, posterior al corte, se inició un proceso de 2 días de sol y 4 días de reposo, repitiendo esto durante 30 días. Al finalizar este proceso, se coloca en reposo durante 30 días más.



*NEW* - BOLIVIA Villa Rosario - Espresso

*NEW* - BOLIVIA Villa Rosario - Espresso

11 EUR
*NEW* - BOLIVIA Villa Rosario - Espresso - 0
*NEW* - BOLIVIA Villa Rosario - Espresso
11 EUR
BOLIVIA - Villa Rosario
Caranavi-Yungus

Proceso: Lavado (orgánico)
Variedad: Caturra-Catuai-Typica
Altura: 1550-1650 msnm

Aroma: magnolia y lavanda
Sabor: acidez cítrica a lima y cuerpo cremoso

Método de elaboración: Espresso - Moka Pot

Villa Rosario es una colonia en el área de Caranavi de Yungus. La colonia se encuentra entre 1550 y 1650 msnm y está rodeado de junglas y pequeñas fincas de café. Después de las reformas agrarias en la década de 1950 el gobierno boliviano alentó a la gente del Altiplano y La Paz a moverse a las áreas agrícolas tropicales para cultivar café dándoles parcelas de tierra gratuitas.

Villa Rosario fue uno de los asentamientos de la gente del Altiplano, por eso muchos de los productores de café son muy pequeños, tienen entre 1 y 3 hectáreas, y practican principalmente métodos tradicionales de agricultura orgánica. Todos los productores en esta área tienen Caturra, Catuai o Typica, que le da al perfil de taza mucha acidez y complejidad.

Una vez hecha la recolección, las cerezas se llevan al beneficio de Buena Vista en Caranavi, donde se lleva a cabo el procesado y el secado. Los productores combinan sus cosechas y las entregan al beneficio, por lo que este lote es una mezcla de café de varios productores de la misma área. El café ha sido secado en camas elevadas durante 15 días.

COLOMBIA Jimenez - Espresso

COLOMBIA Jimenez - Espresso

11 EUR
COLOMBIA Jimenez - Espresso - 0
COLOMBIA Jimenez - Espresso
11 EUR
COLOMBIA  - Jimenez
La Sierra, Cauca

Proceso: Lavado
Variedad: Caturra, Colombia
Altura: 1900msnm
Otros : Orgánico

Aroma: Azahar, corteza de limón y azúcar de caña
Sabor: lima, naranja sanguina y vainilla

Método de elaboración: Espresso, Moka pot

Dimer Jiménez ha vivido durante toda su vida con su esposa, su hija e hijo en el pueblo de Palogrande, en La Sierra. Él se dedica a la producción de café y la mejora de su calidad con el fin de poder ayudar en la financiación de los estudios de sus hijos.

Dimer Jiménez  es miembro de la organización Aprosi y su deseo es continuar mejorando su producción de café ecológico. También ha construido nuevos tanques de fermentación para el proceso posterior de la cosecha. En la finca, el café se cultiva entre árboles de sombra, nogal, naranjo, guamo y aguacate.

Una vez cosechado, el café se despulpa y fermenta en tanques durante 14 y 16 horas antes de lavarse y tamizarse 4 veces. A partir de aquí, el café se lleva a una estación de sombra donde se seca en camas elevadas durante 8 - 10 días.

TANZANIA Rolling Bean - Espresso

TANZANIA Rolling Bean - Espresso

11 EUR
TANZANIA Rolling Bean - Espresso - 0
TANZANIA Rolling Bean - Espresso
11 EUR
TANZANIA  - Rolling Bean
Songwe y Mbeya

Proceso: lavado
Variedad: Bourbon y Tipica
Altura: 1550-1900 msnm
Otros : Caracolillo

Aroma:  floral, limón y frutas de hueso
Sabor: melocotón, acidez cítrica, final a chocolate y un post-gusto muy prolongado

Método de elaboración: Espresso, Moka pot

En el sur de Tanzania, los pequeños caficultores poseen aproximadamente 2 acres (menos de una hectárea) de tierra cultivable, como promedio. Esto significa, un rendimiento estimado por temporada de 1kg de café por cafeto. Un pequeño caficultor en Mbeya produce 3 toneladas de café cereza para la región o 380 kg de café verde exportable. Sin embargo, cuando se habla específicamente de Peaberry o Caracolillo, este volumen es una cantidad mucho menor, que asciende a solo 38 kg por temporada.

Las opciones de dónde vender este café han sido históricamente un problema, debido a estos volúmenes tan pequeños que los caficultores tienen para vender. Los agricultores a menudo venden a intermediarios o agentes, que pagan un pago único basado en el peso, sin prima o incentivo basado en la calidad. Pero nuestra empresa hermana en Tanzania, Tembo Coffee, está trabajando para cambiar la forma en la que los pequeños caficultores acceden al mercado de especialidad, ayudándoles a elevar los estándares de calidad del café y los medios de subsistencia de los pequeños caficultores.

El programa Tembo Direct brinda servicios a más de 40 aldeas en el área rural de Mbeya, lo que permite que cada caficultor sea registrado y entregue el café en un puesto de compra estratégicamente ubicado, independientemente del volumen que produzca. Se le paga de acuerdo con la calidad, recibiendo primas por pergamino de mayor calidad, que se paga a través del pago móvil. Todos los caficultores registrados también forman parte de un programa de capacitación que no solo les enseña buenas prácticas agrícolas, sino que también les educa en el mercado del café, la transparencia y sobre cómo cultivar desde una perspectiva de negocio. Todos los miembros de la familia también están registrados y se les anima a asistir a las formaciones.

Rolling Bean, llamado en origen PB Supreme es un lote mixto que proviene de pequeños productores y estaciones de lavado en la región de Mbeya.
Un lote es de un grupo de productores y de una estación de lavado en el área de Songwe. Este grupo de productores ha trabajado con Tembo Coffee durante los últimos 4 años, produciendo un café de una calidad increíble, la cual mejora cada año.
MUJERES - Blend orgánico - Espresso

MUJERES - Blend orgánico - Espresso

9 EUR
MUJERES - Blend orgánico - Espresso - 0
MUJERES - Blend orgánico - Espresso
9 EUR
MUJERES, nuestro Blend Ecológico de la casa es compuesto por dos orígenes, en este caso partimos de un Honduras que nos otorga un dulzor profundo combinado con Perú que nos redondea la taza con su acidez, una combinación única y especial perfecta para acompañar con leche.

Origen: 
  • Honduras, Marcala
Proceso: Lavado
Variedad: Parainema, Catuai, Lempira
Altitud: 1.300 a 2.000msnm
  • Perú, Huabal
Proceso: Semilavado
Variedad: Caturra, Pache, Typica
Altura: 1.600 a 1865msnm
 
Sabor:  Manzana, fruto rojo, ciruela, caramelo.

Método de elaboración: Espresso, Moka pot