Bluebell Coffee Roasters

HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso - 0
HONDURAS SAN CRISTÓBAL- Espresso
11 EUR

San Cristóbal se trata de un microlote muy especial de Honduras!!!


PROCESO:  Natural

VARIEDAD: Catuaí

ALTURA: 1.500 m.s.n.m


Tulio Adalberto Portillo se llama el productor de este microlote de café de especialidad. Su finca se llama San Cristóbal, está ubicada en la aldea el Trazal, San Juan, Intibuca y cuenta con 17 hectáreas en producción. El proceso de este café es natural, posterior al corte, se inició un proceso de 2 días de sol y 4 días de reposo, repitiendo esto durante 30 días. Al finalizar este proceso, se coloca en reposo durante 30 días más.